Bitossi Ceramiche была основана в 1921 году в Монтелупо Фиорентино. В 1946 году Альдо Лонди занимает пост арт-директора, что становится толчком к развитию компании в модернистском направлении. Вместе с Лонди она начинает сотрудничать с Sottsass и в последствии с различными художниками и дизайнерами. Вся продукция Bitossi Ceramiche производится и раскрашивается исключительно вручную.